从“绝尘”到“云端”，何必“飞天”？（不是风幡不是心 迢迢一路绝追寻。白云本自无遗迹 飞落断崖深更深）

武夷岩茶需要研发吗？为何有这么一问，过去早期统购统销的时代，武夷岩茶并没有市场化，那时最早成立的机构就是崇安县岩茶研究所，研究所干什么，就是研究岩茶的种植，研究武夷岩茶种植的山场，研究武夷岩茶的工艺技术，所以一泡好的茶，需要研究研究的，用现代商业品牌时代来讲，武夷岩茶需要好好研究，认真研发出来的，从品种选择，山场选择，到工艺技术轻火还是中火，中足火都得看茶做茶，包括对它赋予一个有意义的名字，也叫“商品品牌”，都得花很多的时间，最后这款半成品出来了，还得参与各种小范围的审评，最好参与武夷山同业公会认可的大型民间斗茶赛露个脸，这个脸可就大了，起码也得有个金奖，能取得一个“状元”或“茶王”，那得感谢上苍！各种运气不能没有，其实参赛前的各种努力，茶友们是看不到的，里面的辛苦与汗水只有做茶的师傅是熬了无数个夜晚的匠心手作与工艺拿捏！产生一款好的茶，得准备前后一年吧，这个时间的过程，我们称之为：研发！

云端绝尘，这款“茶王肉桂”，是因平时与发烧茶友交流过程，遇见的天花板级的私房茶“绝尘”（非卖品），第一次品没有喝懂，第二次品半懂不懂，第三次品似乎发现它的奥妙，好茶是经得起推敲的，耐泡，桂皮味但不颯，预判坑底的好料，花香持续变化，八九冲以后滋味依然浓郁，不过还是发现一些涩感，这种涩感，好像吃了柿子的涩，一种是做的偏轻火，温火慢炖，但青还是做的很透，第二是好料好山场！不失为一泡让我印象深刻的顶级好茶！让我惊艳的这泡茶的花香变化做的特别丰富，山峦起伏，说不清的美妙和记忆！

有很长一段时间，朋友送了一盒烟叫“云端”，据说是马爸爸投资做的，一包也是顶格的价格：100元/包，香烟之香不过如此，品牌当然很重要，关键马爸爸出手的，不能做低端的产品，定个顶格价格也是可以理解了，当然给予定位感觉就是：高端品牌！有了这么因缘际会，于是才萌生了做一款肉桂，于是就有了“云端绝尘”，咨询商标注册时，发现“绝尘”30类茶叶已被注册，“云端”30类茶叶也被注册，我们就来个“云端绝尘”，那个激动，还没有被注册，而且可以注册，马上第二天安排了注册商标：云端绝尘！

有了这么好的名字，当然不能辜负了它，我们要赋予它最好最好的山场和工艺，还有名声，这就是初衷，不忘初心，做有品的生活！

九莲堂携手狮王家茶人庄毅，历经一年苦苦研磨，誓言要做的这款茶，终于在去年武夷山“手尚工夫杯”民间斗茶赛拿到“茶王肉桂”，战胜了1000余泡的肉桂，获得“茶王”，茶人庄毅当天，我见到他听到电话兴奋的跳了起来，那种高兴特别像小孩，天真可爱，你说这不是汗水，还是运气！所谓“心唤物至”，心心念念，如愿以偿！有时候

上天也会眷顾特别特别努力的人！

2021年已过去，九莲堂历经了又一年，一款惊世骇俗的肉桂茶王“云端绝尘”终于面世了，而且在2022年2月份抖音直播，一下子就上了热榜，一切一切都来的刚刚好！而这一切，对九莲堂来说，才刚刚开始！

因为“绝尘”，我们上了“云端”，你还想喝那个“飞天”茅台吗？在好茶与好酒之间、你会选择喝什么？一泡茶与一瓶酒一样很贵，也一样可以“济人无数”，它还贵吗